Bitlis Balı, Kaldera ile Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı.  

Dünyaca ünlü Bitlis balını, doğal üretim yapan iki binin üzerindeki üreticiden toplayarak modern tesislerinde işledikten sonra sofralara taşıyan Kaldera Bal, lezzet ve kalite standardını aldığı coğrafi işaret ile tescilledi. Kaldera Bal ile Bitlis’ten bir dünya markası çıkarmayı hedeflediklerini söyleyen BETAV Genel Sekreteri ve Kaldera Bal Yönetim Kurulu Üyesi Beritan Karaçay, “Bu hedefimize doğru ilerlerken Bitlis balının aldığı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi, bizim için önemli bir dönüm noktası oldu” dedi.

İngiltere’ye İhracat

Bitlis balının temsil etiği değerlerin sadece lezzet ve sağlıktan ibaret olmadığını dile getiren Karaçay, şunları söyledi: “Bitlis Balı aynı zamanda, geçmişi bin yıllara uzanan geleneksel bir üretim kültürünü temsil ediyor. Bu kültür Bitlis’in eşsiz iklimi ve endemik bitki örtüsüyle birleştiğinde dünyanın en kaliteli ballarından biri ortaya çıkıyor. BETAV olarak hedefimiz, bu benzersiz balı tüm dünyada tanıtırken Kaldera’yı bir dünya markası haline getirmek. Bu hedef doğrultusunda pek çok faaliyetimiz oldu. Dünyaca ünlü ödül programlarında başarılar elde ettik. Örneğin 2023 ve 2024 yıllarında Londra’da düzenlenen International Honey Awards’ta iki yıl üst üste altın ödül kazandık. Son olarak aldığımız Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile ürünümüzün yerelliğini tescil ederken uluslararası tanınırlığını daha artırma yolunda önemli bir adım attık. Geçtiğimiz günlerde İngiltere’ye ihraç etmeye başladığımız Kaldera Bal’ı yakın zamanda Avrupa Birliği (AB) ve ABD’de de tüketicilerle buluşturacağız.”